Team

Zum Team in allen Bereichen unseres kleinen Unternehmens gehören sechs festangestellte Fachkräfte sowie eine Reihe von Aushilfen für Laden, Café, Chocolaterie sowie «fö hönnedöri». Für die Chocolat Manufacture hauptsächlich verantwortlich sind Christof Koller und Ceuta Beqiri.

 

Geschäftsleitung

Christof Koller

ist das Kakao-naschende Oberhaupt der Chocolat Manufacture Appenzell, ursprünglich Bäcker-Konditor, heute zuständig für Leitung des gesamten Betriebs mit Manufacture, Confiserie, Konditorei und Café. 

christof.koller@dont-want-spam.chocolat-appenzell.ch 

 

Chocolatière

Teuta Beqiri

macht unsere Schokoladen zur süssesten Versuchung, seit es Schokolade gibt. Als gelernte Confiseurin mit mehrjähriger Chocolat-Erfahrung ist sie verantwortlich für Produktentwicklung und Produktion.